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Es una especialidad gourmet elaborada de forma tradicional en el Pirineo aragonés, combinando carnes seleccionadas con el aroma fresco y afrutado de la naranja.
Su textura es suave y untuosa, ideal para untar, mientras que su sabor resulta equilibrado y original: la intensidad característica del paté se complementa con notas cítricas que aportan frescura y un agradable contraste dulce.
Es perfecto para servir como aperitivo sobre tostadas o crackers, y combina muy bien con pan rústico, confituras suaves o vinos blancos aromáticos y tintos jóvenes.
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