Listado de productos por marca Airesano

Airesano es una empresa especializada en la curación artesanal de jamones y paletas con Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel, ubicada en La Puebla de Valverde, a más de 1.200 metros de altitud. Su vinculación con el sector cárnico se remonta a antes de 1936, lo que la convierte en uno de los secaderos históricos más reconocidos de la provincia de Teruel.

Desde 2008, la empresa forma parte de un grupo agroalimentario integrado, lo que le permite gestionar de forma completa todo el ciclo productivo del cerdo, desde su alimentación y bienestar hasta la curación final del producto. Airesano está especializada en la elaboración de jamón curado y paleta de Teruel DOP, garantizando una trazabilidad total, certificaciones de bienestar animal y un estricto control de calidad en cada fase del proceso.

En sus instalaciones se llevan a cabo todas las etapas clave —salazón, curación, deshuesado, loncheado y expedición—, con una producción mayoritariamente amparada por la Denominación de Origen Protegida. Esta integración entre tradición, control del origen y excelencia técnica convierte a Airesano en una referencia dentro del jamón curado gourmet español.

Una propuesta ideal para tiendas de alimentación delicatessen y vinotecas online que buscan productos ibéricos y curados de máxima calidad, con historia, origen certificado y una elaboración cuidada hasta el último detalle.