Listado de productos por marca Bodegas Zorzal

Bodegas Zorzal es un proyecto vitivinícola navarro que entiende el vino como una expresión pura del viñedo y de su origen. Especializada en la elaboración de vinos ecológicos en Navarra y Rioja, la bodega se ha consolidado como un referente en la recuperación de variedades autóctonas como la Garnacha y el Graciano, trabajando siempre desde el respeto absoluto por la tierra.

Su filosofía se basa en la mínima intervención, tanto en el viñedo como en la bodega, con el objetivo de elaborar vinos sinceros, sin artificios, que hablen con claridad del paisaje del que proceden. El enfoque es profundamente artesanal, priorizando la identidad del terruño y la expresión natural de la uva.

El trabajo en el viñedo se desarrolla en enclaves singulares como Fitero y Corella, donde se conservan auténticas joyas vitícolas: cepas centenarias de Garnacha con más de 100 años de antigüedad, supervivientes de la filoxera, junto a parcelas de Tempranillo y Graciano asentadas en suelos de gran personalidad. En la DOC Rioja, la bodega cultiva viñedos situados a unos 550 metros de altitud, siempre bajo certificación ecológica y vendimia manual.

En bodega, el respeto por la materia prima es absoluto: fermentaciones espontáneas, intervenciones mínimas, ausencia de filtrados y clarificados, y una enología que busca no alterar, sino acompañar el proceso natural del vino. El resultado son vinos tintos ecológicos de gran profundidad y frescura, con carácter vibrante y una identidad muy definida, que reflejan fielmente el paisaje del norte peninsular y la riqueza de sus variedades históricas.