Cruz de Los
35,95 €
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Alodia Cruz de Los se elabora únicamente los años de excelencia con las mejores partidas. Esta edición es un coupage entre Syrah, Cabernet, Moristel y Parraleta.
El Cruz de Los refleja todo el esfuerzo y la dedicación de Bodegas Alodia para la elaboración de su vino de gama alta.
La uva se despalilla y macera a 10-12 ºC durante 3 días, lo que permite obtener mayor concentración de color y aromas. La maceración se prolonga durante 30 días.
La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés durante 12 meses seleccionando las mejores maderas y los mejores toneleros, con la realización de battonages periódicos.
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La uva se despalilla y macera a 10-12 ºC durante 3 días, lo que permite obtener mayor concentración de color y aromas. La maceración se prolonga durante 30 días.
La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés durante 12 meses seleccionando las mejores maderas y los mejores toneleros, con la realización de battonages periódicos.