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Bodega Tierramaestrazgo es una bodega situada en Mas de las Matas (Teruel, Aragón), en el entorno natural de la Sierra de las Pedrizas, donde se elaboran vinos artesanos de alta calidad con una marcada identidad de origen y una filosofía de mínima intervención. Su finca, de 23 hectáreas —15 de ellas dedicadas al viñedo— convive en equilibrio con olivos, pinos y carrascas, formando un ecosistema mediterráneo plenamente integrado y respetuoso con el paisaje del Maestrazgo.
El proyecto está concebido desde el viñedo hasta la bodega bajo un enfoque de viticultura sostenible, donde cada decisión comienza en el campo. La selección rigurosa de racimos y la vendimia manual en pequeñas cajas garantizan la máxima calidad de la uva, dando lugar a vinos de parcela limpios, equilibrados y fieles al terruño.
La bodega, de diseño semienterrado entre viñedos, está orientada a la elaboración por gravedad, lo que permite un proceso más suave y preciso en cada fase, desde la entrada de la uva hasta el embotellado. Esta forma de trabajar reduce la intervención mecánica y ayuda a preservar la pureza del fruto.
En bodega se realiza además una estricta selección, eliminando cualquier uva que no cumpla los estándares de calidad, reforzando así el compromiso con la excelencia en cada vino.
El resultado son vinos españoles artesanos de montaña, honestos y de producción cuidada, que reflejan con claridad el paisaje del Teruel más profundo. Son vinos pensados para vinotecas online y tiendas gourmet que valoran la trazabilidad total, el respeto por la tierra y la expresión auténtica del territorio del Maestrazgo.
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