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Mijares, es una cerveza artesana de Rubielos de Mora, elaborada con agua de la Sierra de Gúdar. La cervecera surge en 2015, con una fabricación de manera artesana y manual con con agua de la Sierra de Gúdar y a partir de ingredientes naturales, maltas belgas y lúpulos.
Tienen una pequeña producción con tres variedades: Golden Ale, Brown Ale y Aragón Pale Ale.
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