Listado de productos por marca Mi Olivo

En Mi Olivo el producto gastronómico nace de un proyecto que va mucho más allá de la alimentación: una iniciativa con impacto social y territorial vinculada a la recuperación del medio rural en Oliete (Teruel), impulsada dentro del movimiento de recuperación de olivos centenarios.

La marca forma parte del proyecto Apadrinaunolivo.org, una iniciativa que trabaja para restaurar olivos centenarios abandonados, revitalizar el entorno rural y generar actividad económica sostenible en la zona. Este vínculo convierte cada producto en el resultado directo de un modelo de producción con sentido social, ambiental y comunitario.

Su especialidad es el aceite de oliva virgen extra ecológico de variedad Empeltre, obtenido mediante extracción en frío y sin aditivos, lo que permite preservar intactas sus cualidades naturales. Se trata de un AOVE de producción limitada, con fuerte identidad territorial, que refleja el carácter del olivar tradicional del Bajo Aragón.

A esta línea se suma una cuidada gama de conservas vegetales artesanas —como puerros, alcachofas, pimientos o patés vegetales— elaboradas de forma manual en su conservera de Alacón (Teruel), utilizando materias primas frescas y de proximidad. El resultado son elaboraciones honestas, de sabor auténtico y cuidada textura.

Mi Olivo representa un modelo de producción basado en la sostenibilidad, la economía circular y la recuperación del territorio. Sus productos, reconocidos y premiados a nivel internacional, destacan por su calidad, su origen y su compromiso social, consolidándose como una referencia en el sector del AOVE y las conservas artesanas gourmet con identidad y propósito.