Listado de productos por marca Mas de Catxol
En la comarca del Matarraña (Teruel), Mas de Catxol desarrolla un proyecto agrícola profundamente ligado al territorio y a una forma de cultivo basada en el respeto por la tierra. Situada en La Portellada, junto al río Tastavins, la finca trabaja con olivos centenarios que constituyen la base de una producción cuidada y de carácter marcadamente artesanal.
Su especialidad es el aceite de oliva virgen extra ecológico, elaborado a partir de aceituna empeltre mediante primera presión en frío y procesos tradicionales con prensa hidráulica. Este método permite conservar intactas las cualidades organolépticas del fruto, dando lugar a un aceite equilibrado, aromático y de gran riqueza gastronómica, con una identidad claramente vinculada al paisaje del Matarraña.
Además del AOVE, la finca produce almendras y avellanas ecológicas cultivadas bajo criterios de sostenibilidad, fomentando la biodiversidad y el respeto por el entorno natural. Cada producto refleja una agricultura consciente, donde la calidad se antepone a la producción intensiva.
Mas de Catxol se posiciona así como un referente en la producción ecológica y artesanal del Matarraña, combinando tradición agrícola, sostenibilidad y excelencia. Su propuesta encaja de forma natural en tiendas gourmet y vinotecas online que buscan productos de origen, con identidad territorial y elaborados con un enfoque respetuoso con el medio ambiente.
